Wirtshaus

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Gute Küche aus der Region


Wir bemühen uns, dass die Zutaten für unsere Jausenkarte im Sommer sowie die Speisekarte im Winter vorwiegend aus der Region eingekauft werden. Unsere Lieferanten sind keine Großkonzerne, sondern Kleinbetriebe aus der näheren Umgebung.

Das Fleisch für die bekannte “Kimm owa Jause” oder das Spezialbrot” sowie natürlich auch das “Bratl in der Rein” beziehen wir von Fleischermeistern aus der Region.
Die Kartoffel für den “Erdäpfelkas” aus Eferding.
Der “Kochkas” kommt altbewährt vom Wiesner aus Schlüßlberg.
Für unser beliebtes Brot zeichnet sich die Kultbäckerei Waldbauer aus Bad Schallerbach aus.
Das G’selchte beziehen wir vom Zauner Franz aus Gaspoltshofen.
Die frischen Eier von Baumgartner BIO (Fam.Gruber) aus Schnölzenberg (Gemeinde Schlüßlberg)

Auch bei den Getränken sind Lieferanten aus der näheren Umgebung bevorzugt.

Most und Säfte kommen aus St.Marienkirchen an der Polsenz von Walter Schauer.
Die regionale Brauerei Baumgartner aus Schärding besticht mit meisterlichen Biersorten, die in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen.
Für den Wein haben wir das erstklassige Weingut Schrejma, das als Familienbetrieb geführt wird, aus Waizendorf in Niederösterreich sowie das Weingut Kerner, aus Niederrußbach, ebenfalls Niederösterreich, gewonnen.
Hochprozentiges wie der Hausgebrannte “KPS” (Karo Papa Schnaps) vom elterlichen Bauernhof von Gastronomin Karo Zauner sowie vom Doppelbauer Franz aus Haiding.
Kimm owa Gaststube
Kimm owa Gaststube
Kimm owa Gaststube
Kimm owa Gaststube
Kimm owa Gaststube
Kimm owa Gaststube
Kimm owa Gastgarten
Kimm owa Gastgarten
Kimm owa Gastgarten