Gute Küche aus der Region
Wir bemühen uns, dass die Zutaten für unsere Jausenkarte im Sommer sowie die Speisekarte im Winter vorwiegend aus der Region eingekauft werden. Unsere Lieferanten sind keine Großkonzerne, sondern Kleinbetriebe aus der näheren Umgebung.
Das
Fleisch für die bekannte “Kimm owa Jause” oder das Spezialbrot” sowie natürlich auch das “Bratl in der Rein” beziehen wir von
Fleischermeistern aus der Region.
Die
Kartoffel für den “Erdäpfelkas” aus
Eferding.
Der
“Kochkas” kommt altbewährt vom Wiesner aus
Schlüßlberg.
Für unser beliebtes
Brot zeichnet sich die Kultbäckerei Waldbauer aus
Bad Schallerbach aus.
Das
G’selchte beziehen wir vom Zauner Franz aus
Gaspoltshofen.
Die
frischen Eier von Baumgartner BIO (Fam.Gruber) aus Schnölzenberg (
Gemeinde Schlüßlberg)
Auch bei den Getränken sind Lieferanten aus der näheren Umgebung bevorzugt.
Most und Säfte kommen aus
St.Marienkirchen an der Polsenz von Walter Schauer.
Die regionale Brauerei Baumgartner aus
Schärding besticht mit
meisterlichen Biersorten, die in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen.
Für den
Wein haben wir das erstklassige Weingut Schrejma, das als Familienbetrieb geführt wird, aus
Waizendorf in Niederösterreich sowie das Weingut Kerner, aus
Niederrußbach, ebenfalls Niederösterreich, gewonnen.
Hochprozentiges wie der Hausgebrannte “KPS” (Karo Papa Schnaps)
vom elterlichen Bauernhof von Gastronomin Karo Zauner sowie vom Doppelbauer Franz aus
Haiding.
Professionelle Royal Dartes Dartscheibe
mit bis zu 8 Spielern und unzähligen verschiedenen Spielmodi Darts-Vergnügen im Kimm Owa genießen.